美食新聞報道｜朝聖紅磡破地獄攝製隊聚腳咖啡店以美食療癒人心變身家屬心事台

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撰文：花椒奶蓋

發佈日期：2024-11-29 17:00 更新日期：2024-11-29 18:50

今集《美食新聞報道》故事味緣的主角與最近熱映的電影《破·地獄》有莫名的緣分，咖啡店老闆阿玉說：「因為佢喺附近拍，所以就租咗呢個地方，做佢哋嘅休息嘅地方、化妝啊、換衫啊，都喺呢度嘅。我又試過煮早餐畀子華神食喇。食雜菌炒蛋、窩夫，佢都嗌咗兩次，好開心，估唔到係有機會可以煮嘢食畀子華神食。」

選擇在殯儀館附近經營咖啡店，全因阿玉希望帶給顧客一個放鬆心情的小天地。阿玉指每日不乏有送去殯儀館的外賣訂單，例如三文治及全日早餐等。配料健康有營養，包括使用日式的紫蘇汁、希臘乳酪、焦糖香蕉等新鮮食材。另外，還有五穀牛角包、旋風蛋，加上雜菌炒無激素雞柳，真是全日都叉足電！

這裡除了是難忘的職員餐廳，也不知不覺成為家屬的心事台，有些人放不下，有些人只需要靜靜的空間，而最令阿玉印象深刻的客人是這一位。阿玉曾遇到一位女士，她的另一半已經出殯，而這一位女士每次光顧時，除了點她的那一份食物外，還會再另外點多一份食物。經過溝通之後，才了解到她與另一半的故事。而這些亦成為阿玉繼續經營咖啡店的最大動力之一。

整間咖啡店裝飾給人一種親切的感覺，大部分為阿玉的珍藏或是附近的人捐出的物件如一張張懷舊電影票等，承載著不同的回憶。面對如何看待死亡，「以前覺得都唔關我事，但係而家每日都見到，就會覺得好似死亡都唔係好遠嘅事，好多嘢都唔好太執著，即係開開心心去過每一日」，阿玉說。

地址：Badgers Cafe 紅磡必嘉圍8號御悅地下B號舖

今集還有Carmaney黃嘉雯帶路搵食！Carmaney推介的這間人氣台式餐廳，店內所有菜式都是由台灣廚師主理，且原材料由台灣直送，可謂超正宗台式風味！溫泉蛋味滷肉飯，滷肉極入味，搭配流心蛋黃，整個滷肉飯更加升華。九層塔鹽酥雞，雞肉全部取用雞腿部位，超級軟滑，還有淡淡的九層塔香味。

地址：台菜滷肉飯荃灣海壩街99號地舖

伍倩彤（Gillian）帶大家品嘗地道越南風味！西貢式四人套餐，開胃越式小食拼盤，皮薄酥脆，包裹粉絲、蘿蔔、木耳、芋頭，咬下去爽口之中又有芋頭的香糯，口感豐富。西貢式燒春雞，雞肉超級嫩滑，又帶有淡淡香茅、檸檬香味，非常解膩！大頭蝦膏番茄湯鍋，蝦膏溶入湯底，更加濃郁，且檬粉可以無限添加，每根粉絲吸滿湯汁，超級正！

地址：越式PHO車頭將軍澳唐俊街28號海天晉滙地下G05號舖