感動味蕾美食餐廳100強-關西篇丨與Jarvis豪歎300港元巨型牛舌 王敏奕一原因唔敢食雞輸卵管

三人繼續暢遊大阪，再次去到燒鳥專門店，雖然今趟關西之旅試過多間高質燒鳥店，但能夠品嚐「雞肉版壽喜燒」就是第一次，味道當然沒有令敏奕和Jarvis失望，反而驚喜十足。「好奇寶寶」Jarvis挑戰試食輸卵管部位，直言並非他想像的內臟味道，形容似「一塊老老地嘅雞皮，連住少少雞肉」，不過敏奕耍手擰頭不敢試：「即係好多男人唔食雞子，我估個感覺係一樣。」

最後三人轉戰京都，以居酒屋來為旅程作完美句號，他們一邊歎美食一邊享用無酒精啤酒，相當之chill。三人品嚐多道招牌菜，包括只有關西人稱為的關東煮、湯浸菜肉丸、三文籽飯、牛筋半熟溏心蛋，其中的三文籽飯罕有以熱食方法，成功感動敏奕和Jarvis味蕾；調味簡單，正正就是威先生經常提到的「本味」。敏奕分享今趟關西之旅感受，指學會了很多關於日本料理的知識，形容威先生如博物館的guide track一樣，在享用美食的同時，能了解到當中的背景故事、意思和歷史資訊：「好似一個教授，係一個學霸，永遠遞出嚟嘅嘢食，威先生都會知道出處；你話佢知嘢食邊度嚟，又會講到background，真係犀利！」