《江湖見》明晚(11日)播出的第七集,黎耀祥(祥仔)和麥長青(麥包)去到大部分港人均耳熟能詳的華山,皆因華山是不少武俠小說中高手比武的聖地。為了以最佳及最美的角度、將江湖的世界呈現到觀眾眼前,製作組動用航拍機及專業攝影機,360度拍攝華山宏偉險峻的美景,單看節目已讓人恍如置身其中。祥仔又教路指,要登上高達1614.7海拔的華山,並不一定要徒步而上,反而可乘坐「北峰索道」舒服地邊享受美景、邊登上這個古代的武林聖地。
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這一集的美食主打,二人介紹了「中國四大名酒」—陝西西鳯洒,貴州茅台,山西汾酒,四川盧州老窖,並順道到了寶雞的柳林鎮,品嚐了酒精濃度高達52及53 度的原漿酒,祥仔乘機取笑麥包是「酒鬼」!二人品酒時,麥包確實展現了對酒的高度認知,他嚐過兩種酒後,感嘆了一句:「52度同53度雖然差1度,味道分別好大,聞我就覺得52度攻鼻少少嘅。我以前飲威士忌、白蘭地,有時飲多咗係有少少辛苦,同埋(醉嘅)period好長,反而白酒快(醒)啲。」原來只要是靚的白酒,無論濃度有多高,都不會令人醉死,而且更能於數小時以內便回復清醒。