《一個香港·十種玩法 過節篇》由江美儀聯同接近三十位藝人好友及美食旅遊達人,為觀眾精心策劃十種香港既地道又新奇的玩法,第八集介紹第八種玩法,即「玩、味 漁港風情」!香港開埠以來,大多數的香港人都靠漁業為生,時至今日,雖然漁港已經隨著時代轉變而有所變遷,但仍然保持了昔日樸素及迷人的情懷。今集節目邀請到黃庭鋒、何沛珈,一起同美儀姐探尋本港漁港風味!
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第一站:香港仔:魚類批發市場、天光墟、太白海鮮舫、漁人碼頭
香港仔漁港是香港八大漁港之首,在這裡依然能找到香港昔日漁村的痕跡,新舊對比的城市面貌,吸引了國內外眾多遊客前來觀光。
香港仔魚類批發市場始建於1950年,是全港最大、歷史最悠久的魚類批發市場,供應了全港超過7成的鮮活海鮮,由凌晨4點至朝早11點,一直會看到碼頭這邊不斷有漁船埋岸!漁民會在批發市場旁邊的天光墟,售賣捕撈上岸的新鮮魚類和其他各類海鮮~
香港傳統的漁港風味,要靠漁民一代又一代地傳承,而屬於避風塘的味道,節目組找到了建店於漁人碼頭的艇仔粉主理人——流叔父子。一碗艇仔粉裡食材豐盛,包括燒鴨、雞、叉燒、魚蛋等,是漁民們的摯愛。
香港仔魚類批發市場 地址:香港仔石排灣道102號
天光墟 地址:香港仔新填海區2A(魚市場側海傍)
太白海鮮舫復業計劃:12月26日在碼頭舉辦市集及亮燈儀式
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第二站:鴨脷洲
由香港仔海濱出發,連接至一公里之遙的對岸——鴨脷洲,三分鐘船程便能到達。鴨脷洲大街以生猛野生海鮮聞名,街市與海鮮食肆吸引眾多遊客朝聖。
節目裡介紹的這間食肆連早餐都特別猛料,譬如有龍蝦、花甲、沙白、琵琶蝦、日月貝等新鮮海鮮,全是老闆娘在每日凌晨4點,親自去香港仔魚類批發市場挑選的靚貨!
地址:鴨脷洲大街108號
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第三站:長洲
在一百多年前,長洲是典型漁村,居民以捕魚為生,慢慢發展成香港八大漁港之一,而如今長洲更加是度假勝地,證明漁業與旅遊業有親密關係。
店鋪推介:洲際菜館
地址:長洲大興堤路10號
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第四站:筲箕灣
筲箕灣曾經是香港繁盛漁村,此地有譚公廟及天后廟供大家拜奉,也幫助遊客更瞭解漁民信仰文化。
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