美食新聞報道｜「星級飯腳」陳凱琳帶路去中環搵食尋全港最好食叉燒+邪惡冬甩

今集《美食新聞報道》的「星級飯腳」就由Grace陳凱琳孖行仔蔡景行帶路揾食！身為甜品控的Grace，向大家分享私藏全港最好吃的冬甩店舖，絕對是嗜甜者的福音。

店中有多款口味選擇，爆餡冬甩十分誘人。Grace同行仔挑選了兩款冬甩，第一款煉奶味冬甩，外層香脆，内裡蓬鬆軟綿，注滿厚滑忌廉，煉奶味也甜而不膩，咬開有澎湃爆餡Cream，奶香味突出。而Grace的至愛斑斕椰子味冬甩，斑斕椰子在坊間很少見，還未入口，就已聞到濃郁的椰子清香，鬆軟加上餡料的軟滑，幸福感十足！除了冬甩，這款三層滋味的布朗尼（Slutty Brownies）加入布朗尼、朱古力餅及曲奇夾心，層次豐富。Grace既請行仔食甜品，又貼心買飲品，行仔即刻被Grace俘虜，還大膽詢問對方收自己做契仔，Grace當下被震驚，場面非常搞笑。

地址：Hole Foods Hong Kong

中環士丹利街50號信誠廣場地下C號舖

第二站，兩人來到這一間Grace自認全香港最好吃的叉燒店。乳豬三寶飯，無論是賣相及份量都非常吸引，每片乳豬都燒得恰到好處，酥脆的乳豬外皮加上豐富的油脂，一口勁滿足！而講到店中Grace的最愛，要屬招牌叉燒，厚切叉燒，肉質豐厚且鬆軟，糖漿完美浸入每一片肉中，又香又甜。

地址：龍邦燒味小廚茶餐廳

上環文咸東街38號地下B號舖

肉骨茶分為由馬來西亞的黑派及新加坡的白派，今集暉哥林映暉就帶大家品嚐馬來西亞肉骨茶，並公開其傳統吃法。一字骨肉骨茶藥材味勁濃郁，暉哥形容有一種黑蒜與當歸結合的味道，而老闆亦超豪爽，客人還能任添任飲，實現肉骨茶自由。一字骨軟爛到只要輕輕一咬，骨肉就完美分離。暉哥解鎖肉骨茶的正確吃法，就是點上蒜蓉加鮮辣椒的醬料，香辣味令一字骨的香味更加突出。另一道不容錯過的美食就是很足料的娘惹喇沙，椰漿濃郁但不膩，非常順口，配上參巴醬，相當惹味。

伍倩彤Gillian則帶大家體驗新派一人韓燒，只要用手機下單，美食將由空中列車送至餐桌，非常方便。Gillian選擇人氣牛肉三拼套餐，包含美國牛小排、肩胛牛柳以及美國牛五花。牛小排肥瘦相間，脂肪分佈均匀，肉質鮮嫩多汁，配上自家製七種不同的醬料，激發牛肉的香味。而肩胛牛柳肉質則更緊實，再加上韓式牛肉雜菜湯，剛好能夠舒緩油膩感。