美食新聞報道｜型男栢天男帶路將軍澳搵食 歎地中海菜+中式小菜點心

Adam的父親是一位廚師，自小也從父親身上上學到不少下煮心得。而接下來這間中式點心舖，則充滿著Adam的童年回憶。尤其是這道西檸煎軟雞，亦是父親的拿手菜。極酥脆的外皮卻不會感到一點油膩，酸甜比例調製得恰當好處，非常好味。小籠包肉汁鮮甜，行仔被滾燙的湯汁燙到連身大呼好狼狽。韭菜金錢蟹盒，濃郁韭菜味，滿口留香。薑蔥桶蠔煲，一口同時包裹蔥薑與超大粒蠔肉，鮮甜滑嫩。

地址：DHYC Dimsum Restaurant 將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 1樓2A號舖

講起天婦羅，不得不提這間超人氣的天婦羅居酒屋，這裡的天婦羅不單止很新鮮，而且還是即叫即炸，怪不得每日都大排長龍。倪嘉雯（Carmen）試食特盛海鮮天丼，帆立貝天婦羅，炸完之後仍然保留帆立貝原本的鮮甜，肉質一絲絲，蘸上醬汁，酸酸甜甜，勁解膩！黑虎蝦天婦羅，淋上醬汁，外表仍然鬆脆，蝦肉彈牙；鱚魚天婦羅，手掌般大小，厚身超足料，外脆內軟；原隻龍蝦天婦羅，啖啖飽滿肉質，相當滿足。

Honey何泳芍則向大家推介來自新西蘭水果之城，「一盒難求」的罕有車厘子。新西蘭水果之城，克倫威爾Cromwell，長年很冷，日照時間長，很適合車厘子的生長，當日採摘的車厘子，即日處理便可送至香港，超級方便。它有3種不同尺寸，分別是28-30mm、30-32mm以及珍寶Size32-34mm。當中，以珍寶Size最為罕有。入口皮薄，果香勁甜，在口中彷彿化開。Honey在線分享挑選新鮮車厘子的小貼士，根部最好為綠色，果身完美無瑕脹脹卜卜即代表汁水充足。