年初三赤口，今集《美食新聞報道》「故事味緣」的主題為客家賀年菜式，餐廳老闆Annie是客家人，這30多年來一直用「食」感染身邊人，不少食客與其感情要好，大家變成朋友一樣。
在1997年因香港製衣廠式微，影響了Annie的收入，一個機緣巧合下，她初時只是幫手朋友的餐廳，後來看見食客吃得開心，令其獲得很大滿足感，變成其動力一直經營至今。
在客家人的賀年菜，Annie認為雞和豬肉也十分重要，當中包括客家慈菇炆豬肉，做法是先炒好豬肉和慈菇，炒到有香味便可加水或湯，再炒到差不多熟透，便加上南乳醬，再炆15-20分鐘，最後加上芹菜、大蒜和少少生粉攪拌便可。
雖然開餐廳過程辛苦，特別在疫情時段更為難捱，令Annie不禁萌起放棄念頭，但當她聽到食客說「好掛住你」、「一定要撐住，千祈唔好執」成為其很大的鼓勵撐下去，繼續以食物帶給大家快樂。
另外，Annie還介紹餐廳的客家黃酒雞、客家蘿蔔乾炆金錢鱔也是招牌菜之一，並指以新鮮的蘿蔔切絲，再用生鹽和米醋醃製，有通血管和降血脂的作用，同樣深受不少食客歡迎。
地址：BB 開⼼棧 大埔大美督龍尾村60號
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飛常美食團-台灣篇｜雞肉飯
美食特派專員冼迪琦去到新北市永和區，一嘗巷子裏的隱世雞肉店，軟嫩無骨，每日限量供應。
美食：店內招牌的雞肉飯，肉質鮮嫩，口感彈牙，雞油味道十分香濃，配上甜甜的醬汁，兩者完美搭配，非常美味可口。另一道招牌是雞扒飯，老闆細心手撕雞肉，雞肉相當有鮮味，再配上滷豆腐和滷豆乾，超有口感。
地址：上好雞肉 新北市中和區民治街8巷1號
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飛常美食團-台灣篇｜自家製戚風蛋糕
美食：蜂蜜焦糖脆脆戚風蛋糕，內裏蓬鬆，口感輕盈，入口即融，有3重不同口感，完全沒有膩的感覺，再配上虎記商行咖啡，喝下去有淡淡的堅果和可可香氣，非常搭配；九鬼黑芝麻戚風蛋糕，用了日本黑芝麻醬，味道濃厚，不會太甜。
地址：日豐企業社: 新莊區中華路二段33號, Xinzhuang 242
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飛常美食團-台灣篇｜古早小菜麵食
前往方法： 乘火車到基隆車站，跨離南店站出口步行大約3分鐘
美食：麻醬麵和扁食湯，所有醬料自家製，麻醬質地偏濃，麻油香亦很重味；雲吞超滑，完全沒有麵粉味，餡料也是自家製，皮薄餡靚，口感紮實，還有招牌吉吉拉，即是日本的竹輪，彈牙滋味。
地址：長腳麵食 台灣基隆市仁愛區孝三路99巷1號
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