TVB Plus《美食新聞報道》來到第4集，倪嘉雯及廖慧儀將會繼續同大家周圍「食好嘢」！先去跑馬地試食正宗意大利拿坡里薄餅，這間店不但得到香港著名美食家蔡瀾贈字，更連續三年入選亞洲五十大薄餅，絕對值得一試！之後再到佐敦懷舊菜館，看看老闆記憶中的兒時味道，是否也是你的童年回憶呢！
拿坡里薄餅 香港少有
作為香港少有的拿坡里薄餅專門店，店舖的裝修風格都極具意式風情，牆身仿照了意大利人家中廚房設計，一入店就能感受當中的氛圍。
如果你是第一次吃拿坡里薄餅的話，餐廳會建議可以先試，拿坡里薄餅最原始、最原味的「瑪格麗塔」。
吃法方面，先在薄餅一角，整塊向內摺兩下，另一邊角向摺，拿起來吃便可。第一啖可嚐到自製蕃茄醬所帶來的酸甜，薄餅當中的水牛芝士和羅馬羊奶芝士，口感滑順，而且有芝士的咸香。
這個與餃子擁有相似形狀的，是火腿芝士炸薄餅，配料跟一般薄餅差不多，但製法完全不同。味道有點像油角，口感煙韌，外皮香脆，有濃濃的黑椒味，每啖都能吃到不同滋味，蕃茄醬中和了油膩感，加上芝士經過煙燻，咬口十足。
乳清芝士酥皮餡餅，是拿玻里常見小食，有點像千層酥，香脆甜甜的，濃濃肉桂味，配上芝士，口感滑順，外脆內軟。
主打本土情懷 老派粵菜
如果問你兒時最有印象的中菜會是甚麼？會是古法金錢雞？招牌焗魚腸嗎？如果你答「是」⋯⋯那麼，你，一定會很喜歡這間餐廳的懷舊菜了！餐廳老闆孫生，因為難忘以前小時候吃過的味道，於是到自己開餐廳時，就算身處在租金貴、人工貴，人人都追求「快靚正」的年代，仍堅持花心機和功夫，重現快將消失的懷舊粵式菜式，保持香港本土味道情懷！
沒有雞的金錢雞 － 古法金錢雞
你沒看錯，古法金錢雞是沒有雞的！它是用糖和玫瑰露醃製肥豬肉製成，只因為這道菜把材料串成一條，好像古時的銅錢一樣，所以才會取名金錢雞，是以前平民們最愛的燒味。
雖然金錢雞看似簡單，但製作過程一點也不簡單，需要醃製7日，才能做到肥而不膩。
古法菜 － 招牌焗魚腸
這道菜工序繁複，其中一個難度是要清先鯇魚腸，加入配料如叉燒、蒜片和油炸鬼，再用蛋漿攪拌後再去焗15分鐘。因為一盤招牌焗魚腸，需要用6副魚腸，加上複雜的工序，但成本效益不算高，所以越來越會少人會做這道菜了。
孫生為了還原懷舊菜式的風味，堅持採用即叫即做的煮法，務求上菜一刻菜式仍然「熱辣辣」，他表示：「就算乳豬，也是待客人下單後，才會進行『碌豬』，『燒豬』等步驟，以保持皮夠香脆和熱度。即叫即做會影響出菜時間，有機會得失客人，想要堅持就要有取捨，這樣才能確保菜式水準！」
孫生明白除了保持香港本土味道情懷的同時，也不可以一成不變，要加入多些新元素，保持新鮮度，「因為始終都會有年青顧客，要想想怎讓他們認識中菜，懷舊得來要有創新，以吸引新顧客。」
就如餐廳推出的「活膏甲羅燒伴蝦多士」，就是他去日本旅行時得到的靈感，在開阿拉斯加蟹後，用蟹膏加蟹肉和醃春蛋、蟹籽，以糖燒形式，弄為醬汁，可以拌飯或蝦多士進食。
雞油花雕蒸蟹身蟹腳，飽滿有肉，以傳統製法，在蒸完蟹後，用蟹汁調味雞油和花雕製作。
Little Napoli Pizzeria
跑馬地景光街8號景光樓地舖
神燈海鮮酒家
佐敦長樂街14-20號18廣場地下及1樓
