美食新聞報道｜「新手爸爸」蕭正楠帶路搵食首談翠如懷孕早有吉兆曾遇罕見雙彩虹

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撰文：花椒奶蓋

發佈日期：2024-12-12 17:30

今集《美食新聞報道》的「星級飯腳」由聲色藝俱全的型男主廚蕭正楠帶路搵食！阿蕭帶黃嘉雯Carmaney第一站去到他和太太翠如的「約會勝地」。這裡的招牌菜黃金流沙蝦球，外表炸至金黃色，看起來非常誘人，吃下去外酥內嫩，唇齒留香，搭配沙律，口感層次更加豐富。另一道招牌菜避風塘香辣蟹，香氣四溢，惹味十足！飽滿緊實的肉質十分鮮甜，加上香蒜的襯托，香口又提鮮。戴龍師傅原創的「食神炒飯」，阿蕭分享獨家食法，就是將避風塘香辣蟹中的炸蒜拌進「食神炒飯」內一起食用，簡直一流。

阿蕭早前透過社交平台宣布與結婚6年的太太終於迎來愛的結晶，原來他得知喜訊前早有吉兆，幸運看到雙彩虹！而知道翠如懷孕消息當下他即感動到喊：「好夢寐以求，又好意想不到，又已經係將嗰期待放到最低，但係突然間畀咗呢份禮物，所以好開心！」被Carmaney問到二人的感情是否因此升華，阿蕭直言：「都好盡喇我同佢嗰個，好難有得再升」Carmaney聽完大呼好Sweet呀！

地址：翠林辣蟹舫尖沙咀亞士厘道24-38號天星大廈1樓A號舖

曾經在北京生活過一段時間的阿蕭回來香港後，在好友陸永的推薦下發掘這間餐廳，也是阿蕭的宵夜必選地之一。鮮人蔘燉老雞湯與包括蝦、蟹、鮑魚的海鮮砂鍋粥，都非常適合冬天食用，肉質鮮甜入味。最後一道翠如的至愛的家鄉炒米粉，镬气十足。

地址：有口福九龍城打鼓嶺道15號地舖

今集還有Carmen倪嘉雯推介日系感滿滿的居酒屋！青瓜與薄荷飲品清新又解渴。炸過的辣味蝦吞拿魚太卷，紫菜特別酥脆，中間還有蘿蔔，層次豐富。大阪燒醬蓮藕脆片，滿滿的木魚碎與蛋黃醬點綴，香甜爽口。造型獨特的薯蓉溏心炸彈，切開有流心溏心蛋，這間居酒屋亦是放工聚會不錯的選擇。

伍倩彤（Gillian）則向大家分享一間「性價比」超高的聖誕二人套餐！冬季松露野菌忌廉湯，使用6種野生的雲南菇熬製，難怪湯底如此濃郁。三文魚籽蒜香意大利粉配海膽汁光擺盤就已相當吸睛，足料三文魚籽顆顆飽滿又新鮮。入口之後意粉相當有驚喜，海膽汁令其香甜味更突出。最後的聖誕木頭朱古力蛋糕，濃郁可可味，蛋糕中間加入朱古力脆，口感更豐富，除了是巧克力控必吃蛋糕外，打卡影相亦都一流！